焦亞硫酸鈉吃了對身體有害嗎?
日期︰[2021/4/27 10:56:22]   文章錄入:www.haibinchemical.com   共閱[423]次

     焦亞硫酸鈉吃了對身體有害嗎?小編看到網上有很多關于這樣的提問。其中有個用戶在問︰買了米線,煮了以後看了一下包裝,在米線的包裝上看到一味添加劑—焦亞硫酸鈉,心里有陰影,焦亞硫酸鈉吃了有害嗎?
     焦亞硫酸鈉,是一種無機化合物,為白色或黃色結晶,帶有強烈的刺激性氣味,溶于水,水溶液呈酸性,與強酸接觸則放出二氧化硫並生成相應的鹽類。 久置空氣中,則氧化成硫酸鈉。焦亞硫酸鈉作為一種食品添加劑,在食品加工中作防腐劑、漂白劑、疏松劑。當作為漂白劑使用時,只限于燻蒸,不能用于浸泡等直接接觸物體方式進行漂白。焦亞硫酸鈉可限量使用于粉絲、粉條中,只要不超標、偶爾吃的話沒有問題;焦亞硫酸鈉在空氣當中會分解出二氧化硫,這種殘留物會強烈的刺激到人體的呼吸道和粘膜,引起咳嗽和哮喘等。焦亞硫酸鈉也是易溶于水的,會產生亞硫酸,如果吃進去了以後,這種酸性的物質會腐蝕腸道。所以,關鍵在于是否將米線作為主食而長期食用,焦亞硫酸鈉對人體的危害與其攝入量有關,攝入過多會引起人體肝腎傷害,只要不超標,還是安全的,但是仍然要建議少食用。
     所以,在日常生活中,我們一定注意,不要過多的攝入帶有焦亞硫酸鈉添加劑的食品。購買者可從食品的色澤、氣味等方面來作簡單的判斷。如買荸薺,可看其表皮顏色是否過于鮮艷,如鮮艷的話可再聞其是否有刺激性氣味(是果實的話可削去表皮聞),如有刺激性氣味,則一般可能經過藥劑浸泡。或者粉絲、腐竹等都可以通過食物的氣味辨別。

 

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